在长沙优美西点，每一个礼拜，你都会看到类似的阶段考核打分、点评的场景。不论是蛋糕裱花模块，还是法式西点、咖啡饮品等模块，每一个模块的学习都有大大小小的测试。目的在于，检验学生学习的成果，促进学生进一步的认真学习。老师们及时掌握学生们，学习情况。
阶段考核的现场，每一位同学的作品，老师们都会一一仔细察看。根据优美西点全国教学标准规范要求，给学生的考核作品评分，并且当场针对产品作以点评，提出专业的修整意见。
当天，尽管有些学生的作品，做得并不太满意，老师们指出其缺点的同时，不忘鼓励学生，后续加强练习，定会越来越好。要想技术娴熟，必然离不开日复一日的练习。在当日所有的考核作品中，也有一些非常优秀的。不论从创意造型上，还是产品的整体完成度上，都做的很好。“再接再厉，继续保持！”
一直以来，长沙优美西点以专业、严谨、极致、创新的核心价值观，引领着全校师生，朝着自己的目标、梦想，努力奋进。全体师生相信，彼此关爱，彼此学习，共度愉快时光。每一天都正能量满满，一起迎接前程似锦的未来......
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